Чай Жоу Гуй, корица с горы УИ

Чай Жоу Гуй – дар священных гор

Вкус: яркий медово-ягодный.

Послевкусие: сладко-пряное.

Аромат: цветочно-фруктовый.

Цвет настоя: от терракотового до светло-коричневого.

В горах на севере знаменитой провинции Китая Фуцзянь выращивают чай Жоу Гуй, перевод названия которого – «корица». Его называют также Нефритовой Корицей – священной пряностью. Чтобы подчеркнуть происхождение вида, в названии указывают: Уи Жоу Гуй – Корица с горы УИ.

Именно с Жоу Гуй предания связывают начало культивирования чая. В эпоху Цин молодой даосский монах Цун Цзы выкопал возле пещеры наставника, покинувшего этот мир, дикое чайное дерево и пересадил его во двор монастыря. Впоследствии монахи открыли местным крестьянам секреты выращивания и приготовления чая.

Секреты ферментации

По традиции первый в году сбор листьев проводят в апреле, далее – в июне, августе, октябре. Поздний сбор дарит самый насыщенный и дорогой напиток.

Свежесть и аромат заложены в листьях уникальных чайных деревьев, а ферментация помогает раскрыться богатому многослойному вкусу. За медленным подвяливанием на воздухе с многократным легким сминанием и встряхиванием следуют этапы продольной скрутки, просушивания и прожарки на углях. Лист получается вытянутым, от зеленовато-бурого с красной каймой до почти черного цвета. Именно благодаря прожарке сильно ферментированный утесный чай Жоугуй приобретает едва уловимый, дорогой «копченый» аромат.

Прилив тепла и бодрости

Жоу Гуй чай – подходящий напиток для мужчин. Знатоки отмечают его терпкость, медово-ягодные нотки со сладковато-пряным послевкусием и пикантный цветочно-фруктовый аромат. Терракотовые оттенки настоя последних проливов напоминают по цвету корицу. Напиток схож с этой пряностью и согревающим эффектом, бодрящим воздействием на организм.

Известный темный улун Жоу Гуй стимулирует работу легких и сердца, активизирует пищеварение, при длительном употреблении – укрепляет зубы. Всего несколько чашек свежезаваренного напитка снимают головную боль и напряжение, человек ощущает прилив сил.

Особенности употребления

Чтобы раскрыть вкус Нефритовой Корицы, используется довольно горячая вода. Правильной будет такая заварка:

• глиняный чайник или гайвань обдать кипятком;
• на 5 г листа залить 100 г воды 90–95С;
• настоять 1 минуту и слить первую воду;
• последующие 5–10 заварок настаивать по 1-2 минуты.

Бодрящий уишаньский улун пьют в первой половине дня, чтобы не нарушать сон. Попробуйте купить жоугуй – и откройте новую чайную вселенную.

1. Прямые поставки из Китая. 

2. Только высший сорт.

3. Мы не пытаемся продать Вам дешевый некачественный товар.

4. 100% свежий чай.

5. Индивидуальный подход к клиенту.

6. Контроль качества.

7. Правильное хранение.

8. Подарки

9. Накопительные скидки

10. Консультации по выбору чая

11. Доставка по России

Доставка

1. Доставка курьером по Москве (не более 5 км от МКАД), Московской области, Санкт-Петербургу, Ленинградской области, Нижнему Новгороду и Краснодару.
2. Доставка до пункта самовывоза в большинстве городов России.
3. Доставка почтой России. Посылки отправляются первым классом и только после оплаты на сайте.
4. Самовывоз с нашего склада в Москве по адресу ул. Бауманская, дом 9. Самовывоз возможен только после предварительной оплаты на сайте.

Стоимость доставки показывается на экране оформления заказа.
При заказе на сумму более 3000 рублей - доставка бесплатная.

Отправка заказов осуществляется после подтверждения заказа.

Оплата

1. Оплата наличными курьеру
2. Оплата наличными при получении в пункте самовывоза
3. Оплата банковской картой онлайн
4. Оплата наложенным платежом

Посмотреть подробную информацию о доставке и оплате.