Чай Бай Цзы Гуань, белый петушиный гребень

Этот редкий, особенный сорт очень ценится на Востоке и входит в состав Сыда Минь Цун 四大名欉 (Четыре Великие Куста), занимая почетное место среди таких чаев, как ДаХунПао (Большой красный халат), Железный Архат (Те Лохань) и Водная Золотая Черепаха (Шуй Цзинь Гуй).

Бай Цзы Гуань – улун особенный… Он относится к категории Утесных чаев. Кусты, с которых он собирается, корнями произрастают в каменистой почве горы УИ, расположенной в заповедном месте близ Уишаньшских гор провинции Фудзянь.

Соглано китайской пословице, хороший чай зарождается их чистой воды и великих гор. И Байзцыгуань полностью соответствует этим требования: невероятной красоты скалистые утесы и чистейшие горные родники и речушки, окутавшие УИ, заряжают чай величественным спокойствием и наполняют вкус очень тонкими нежными оттенками.

Производством Белого Петушиного Гребня занимаются только чайные мастера высшего уровня, ведь даже совсем незначительное отклонение от традиционной технологии обработки и ферментации способны исказить его глубокий, играющий послевкусиями настой. Ранней весной с горных плантаций собираются самые светлые, желто-зеленые листочки, которые уже впитали в себя гонную энергию, свежий ветер и кристально чистые свежие воды. Для приготовления Байцзыгуань характерен низкотемпературный режим прогрева листа, с помощью которого и сохраняется весь природный букет аромата и вкуса.

Вкус Бай Цзы Гуань благородный, окутывающий и многогранный. Здесь и сладковатый медово-персиковый букет, и нотки орехов и сухофруктов, сладость, насыщенность и глубина. Для каждого Байцзыгуань – СВОЙ. Аромат очень нежный, одурманивающий оттенками меда и корицы, ванили и миндаля, горных цветов и свежего ветра. С каждым проливом чай открывается с новой интересной стороны.

Бай Цзы Гуань отличается от своих собратьев темных улунов. И дело тут не только в его редкости и цене. Чем? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно его попробовать. Он способен открыть перед Вами свою роскошную вкусовую мелодию. И если Вы сможете ее уловить и понять, Белый Петушиный Гребень станет одним из Ваших самых горячо любимых китайских чаев.

Как заваривать Бай Цзы Гуань?

В идеале лучше использовать глиняную или керамическую посуду, которую предварительно обдаем кипятком. Насыпаем чай из расчета 3 грамма на 120 мл воды. Температура воды около 95 градусов. Первая заварка – промываем чай, т.е. заварку сливаем. Последующими заварками уже наслаждаемся в полной мере, по вкусу увеличивая или уменьшая время проливов. Время заварки от 20 секунд до 2 минут, с каждым проливом время увеличивается. Если почувствуете горечь или терпкость, значит, чай передержали, нужно уменьшить время заваривания или увеличить количество горячей воды. 1 порция заваривается до 10 раз

Обратите внимание на фасовку чая. Традиционно Байцзыгуань фасуется маленькими порциями.

1. Прямые поставки из Китая. 

2. Только высший сорт.

3. Мы не пытаемся продать Вам дешевый некачественный товар.

4. 100% свежий чай.

5. Индивидуальный подход к клиенту.

6. Контроль качества.

7. Правильное хранение.

8. Подарки

9. Накопительные скидки

10. Консультации по выбору чая

11. Доставка по России

Доставка

1. Доставка курьером по Москве (не более 5 км от МКАД), Московской области, Санкт-Петербургу, Ленинградской области, Нижнему Новгороду и Краснодару.
2. Доставка до пункта самовывоза в большинстве городов России.
3. Доставка почтой России. Посылки отправляются первым классом и только после оплаты на сайте.
4. Самовывоз с нашего склада в Москве по адресу ул. Бауманская, дом 9. Самовывоз возможен только после предварительной оплаты на сайте.

Стоимость доставки показывается на экране оформления заказа.
При заказе на сумму более 3000 рублей - доставка бесплатная.

Отправка заказов осуществляется после подтверждения заказа.

Оплата

1. Оплата наличными курьеру
2. Оплата наличными при получении в пункте самовывоза
3. Оплата банковской картой онлайн
4. Оплата наложенным платежом

Посмотреть подробную информацию о доставке и оплате.